焗土豆泥
焗土豆泥是【飞雪飘絮】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焗土豆泥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
家里还剩下一些小土豆,于是昨晚准备,今天早上烤,完成了一次焗土豆泥。三人份,配上了南瓜浓汤,我们家先生今天一早出门没来得及用早餐。母子俩早餐吃不完。余下的土豆泥玻璃餐盒带到了单位,几个小同事都说好吃,可惜太少。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
土豆:510克 | 洋葱:适量 |
青椒:适量 | 黑胡椒粉:适量 |
辅助料用量 | |
火腿肠:2根 | 胡萝卜:适量 |
黄油:12克 | 食盐:两茶匙 |
马苏里拉芝士:适量 | -- |
焗土豆泥的做法步骤
焗土豆泥做法技巧/窍门/补充说明:
1,土豆泥中食材随个人喜好更换,食盐量也随个人口味增减。
2,土豆也可以蒸熟或者切成丁片入微波炉叮熟。
3,在冰箱里冷藏过后需提早取出回温。
4,烘烤时间根据各家烤箱脾性而定。观察芝士面颜色焦黄即可。
相关食材:土豆