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新疆蒸面

菜谱编号:246-869
新疆蒸面是【Xnaso】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新疆蒸面”。
新疆蒸面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

新疆人在外地,想吃蒸面了,来一发

新疆蒸面主厨:Xnaso

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
里脊肉:一块宽面:人均一把
蒜:据个人口味定短豆角:一把
番茄:两个--
辅助料用量
十三香:5克味精:2克
盐:2~3勺老抽:5克

新疆蒸面的做法步骤

  • 第四步:倒入油,炒腌制好的肉段(时间长短据个人口味而定)加入短豆角继续翻炒
  • 第二步:豆角洗净,切成段
  • 第七步:将切好的蒜泥放入锅底,转小火继续焖制直至锅中水干,关火,开锅。就是这么简单!如此在哪里都能吃着家乡的味道啦。
  • 第五步:待豆角颜色变深后加入水,可放入少量盐调味。注意: 加水很关键,水要刚好末过锅中的菜。
  • 第三步:番茄切成碎块状
  • 第一步:将肉洗净切成薄片状用佐料腌制5~10分钟
  • 第六步:将面条均匀平铺在锅中,盖上锅盖,大火焖5~8分钟,打开锅盖,将面反转(味道均匀)。
  • 菜谱标签:面条

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的新疆蒸面。

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