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新疆味道烤羊排

菜谱编号:208-635
新疆味道烤羊排是【杜鹃花美食】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新疆味道烤羊排”。
新疆味道烤羊排
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
羊排:6根约500克洋葱头:1个
辅助料用量
盐:1勺孜然:少许
辣椒粉:少许--

新疆味道烤羊排的做法步骤

第三步:将腌制入味的羊排放入烤箱中层烤架上,烤架下面放烤盘接住羊排滴下来的油脂,考盘上可以放一张锡纸为方便清洗烤盘。200度烤10分钟,然后230度在继续烤20分钟左右。

新疆味道烤羊排做法第三步骤

第二步:准备少许孜然和辣椒粉。

新疆味道烤羊排做法第二步骤

第四步:将羊排朝下的一面翻上来,230度烤8分钟左右。

新疆味道烤羊排做法第四步骤

第六步:再将羊排放入烤箱,230度再烤5分钟左右即可出炉!因各家烤箱功率大小不一,烤箱時间和温度仅供参考!建议大家在烤制時间里,每隔几分钟就看一下烤箱里的肉,然后在适当调整烤箱温度为宜!

新疆味道烤羊排做法第六步骤

第五步:将羊排取出来,撒少许孜然和辣椒粉。图2里的孜然和辣椒粉撒少许即可,不要全部用完!

新疆味道烤羊排做法第五步骤

第一步:羊排清洗干净后沥干水分或是用厨房纸巾擦干水分,然后把一整头洋葱切丝加入羊排里,在加一勺盐。将盐均匀的涂抹在羊排上,用双手揉搓每一根羊排1-2分钟,将盐味搓进肉里!然后将洋葱和羊排装进袋子里,放入冰箱冷藏室里腌制一晚上。

新疆味道烤羊排做法第一步骤
新疆味道烤羊排做法技巧/窍门/补充说明:

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相关食材:羊排

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的新疆味道烤羊排。

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