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彩红千层蛋糕

菜谱编号:247-526
彩红千层蛋糕是【恬萝姑娘】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩红千层蛋糕”。
彩红千层蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

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每年自己和周亲戚朋友的生日就成了大事件,大概会提前几天考虑要做一个什么样子的蛋糕,各个部分都需要多久做出来,然后怎么拼接什么的,今年自己的生日简直是最最方便的一次,因为——天太热!所以很多想法根本实现不了,甚至是即使能实现得了我也不一定有那个胃口吃下去哈哈哈~

于是就做了最最简单的“煎饼果子”,也就是千层蛋糕,这个加一点色素就可以做成色彩斑斓的彩虹蛋糕,如果不想这么麻烦,直接用饼皮包起来奶油和水果做成班戟也超级不错的哦!

彩红千层蛋糕主厨:恬萝姑娘

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:130克牛奶:400克
低筋粉:150克黄油:20克
糖:45克--
辅助料用量
淡奶油:200克糖:20克

彩红千层蛋糕的做法步骤

  • 第十步:按照颜色的倒序,加入馅料(比如打发的淡奶油,比如奶油奶酪),一层层叠起来,稍微装饰下就好啦!
  • 第八步:依次做完所有颜色的饼皮面糊,放到一边晾晾
  • 第四步:加入45g糖,糖粉比较合适
  • 第三步:加入400g牛奶,搅拌均匀
  • 第一步:130g鸡蛋打碎(大概两个蛋加一个蛋黄)
  • 第五步:加入低筋粉150g,放置20分钟
  • 第七步:平底锅里面不放油,放一勺饼皮面糊,小火慢慢煎
  • 第二步:加入已经融化成液态的黄油
  • 第九步:讲究一点的,用盘子压在外面切成工整的圆形
  • 第六步:分成几份,分别加入不同的色素
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的彩红千层蛋糕。

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