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月亮虾饼

菜谱编号:247-753
月亮虾饼是【A月亮虾饼6】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“月亮虾饼”。
月亮虾饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一款风靡全台湾的人气美食

月亮虾饼主厨:A月亮虾饼6

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
虾仁:100克春卷皮:2张(21公分圆形)
食用油:20克--
辅助料用量
盐:少量鲨鱼肉:50克

月亮虾饼的做法步骤

  • 第四步:平底锅加入适量的大豆油,中火将油温加热,然后放入包好的月亮虾饼,将两面饼皮炸至金黄色,即可出锅食用
  • 第一步: 虾仁去肠、切小丁,然后把鲨鱼肉入料理机里搅拌成浆。
  • 第三步:用刀或牙签在春卷皮表面打几个孔,然后将搅拌好的虾仁和鲨鱼浆均匀的铺在春卷皮上,再覆盖上另外一张春卷皮,将边缘压紧。
  • 第二步:将盐,胡椒粉,猪油,加入切好的虾仁和搅拌好的鲨鱼浆一起搅拌5-10分钟。
  • 月亮虾饼做法技巧/窍门/补充说明:

    温馨提示:煎月亮虾饼时注意控制好炉火,以免煎焦。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的月亮虾饼。

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