第四步:煮粥的時候将姜切丝,葱切沫
第九步:煮至明虾全部变红后关火,调入少许盐拌匀
第五步:将明虾切去头部,虾背剖开,挑出虾线
第六步:用少许料酒、胡椒粉、姜丝将虾腌制一会
第三步:接着放入沙煲,重新注入清水,煮开后转小火慢慢煲煮
第二步:将香米洗净用清水浸泡20分钟
第一步:材料准备好
第十步:撒入葱花即可
第八步:将腌制好的虾倒入粥里
第七步:粥煮的差不多的時候用勺子一边搅拌一般煮,直至米粒全部开花
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
香米:80克 | 明虾:250克 |
姜:3克 | 葱:适量 |
辅助料用量 | |
盐:1/2茶匙 | 料酒:1茶匙 |
胡椒粉:少许 | -- |
第四步:煮粥的時候将姜切丝,葱切沫
第九步:煮至明虾全部变红后关火,调入少许盐拌匀
第五步:将明虾切去头部,虾背剖开,挑出虾线
第六步:用少许料酒、胡椒粉、姜丝将虾腌制一会
第三步:接着放入沙煲,重新注入清水,煮开后转小火慢慢煲煮
第二步:将香米洗净用清水浸泡20分钟
第一步:材料准备好
第十步:撒入葱花即可
第八步:将腌制好的虾倒入粥里
第七步:粥煮的差不多的時候用勺子一边搅拌一般煮,直至米粒全部开花
沙煲中一次性要注入足量的水,如果中途水不够千万不要加冷水,要加热水
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