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明虾粥

菜谱编号:190-205
明虾粥是【juju菊娜】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“明虾粥”。
明虾粥
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
香米:80克明虾:250克
姜:3克葱:适量
辅助料用量
盐:1/2茶匙料酒:1茶匙
胡椒粉:少许--

明虾粥的做法步骤

第四步:煮粥的時候将姜切丝,葱切沫

明虾粥做法第四步骤

第九步:煮至明虾全部变红后关火,调入少许盐拌匀

明虾粥做法第九步骤

第五步:将明虾切去头部,虾背剖开,挑出虾线

明虾粥做法第五步骤

第六步:用少许料酒、胡椒粉、姜丝将虾腌制一会

明虾粥做法第六步骤

第三步:接着放入沙煲,重新注入清水,煮开后转小火慢慢煲煮

明虾粥做法第三步骤

第二步:将香米洗净用清水浸泡20分钟

明虾粥做法第二步骤

第一步:材料准备好

明虾粥做法第一步骤

第十步:撒入葱花即可

明虾粥做法第十步骤

第八步:将腌制好的虾倒入粥里

明虾粥做法第八步骤

第七步:粥煮的差不多的時候用勺子一边搅拌一般煮,直至米粒全部开花

明虾粥做法第七步骤
明虾粥做法技巧/窍门/补充说明:

沙煲中一次性要注入足量的水,如果中途水不够千万不要加冷水,要加热水

相关食材:明虾

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的明虾粥。

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