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快手小吃--咖喱鱼蛋

菜谱编号：247-779

快手小吃--咖喱鱼蛋是【黑猫警长kitchen】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快手小吃--咖喱鱼蛋”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

小盆友爱看的麦兜，里面就有几句经典台词是关于鱼蛋的，作为小吃，这款鱼蛋在广式便利店或香港街头小巷随处可觅，做法简单，口味大众，在家即能做的很地道的咖喱鱼蛋，快快行动吧。

快手小吃--咖喱鱼蛋主厨：黑猫警长kitchen

第八步：沾上番茄酱味道更好。

第四步：煮开的鱼蛋转中小火煮两分钟。

第十步：成品图。

第一步：准备材料，鱼蛋是冰箱冷冻的，先提前取出解冻。

第三步：小瓦煲内放入鱼蛋，适量清水，约至鱼蛋的一半水位，大火煮开。

第七步：成品图。

第五步：煮开的鱼蛋转中小火煮两分钟后加入咖喱块。

第二步：咖喱取出，用小刀切出1/6块左右备用。

第六步：加入咖喱块后转小火焖2-3分钟至收汁，拌匀鱼蛋即可。

第九步：成品图。

快手小吃--咖喱鱼蛋做法技巧/窍门/补充说明：

由于咖喱块是够味的，所以菜谱里没加盐，如果觉得口味淡了些的可以在煮鱼蛋还没加咖喱时加入少许盐使鱼蛋先入味。

相关食材：咖喱

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