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彩虹饼干

菜谱编号:247-908
彩虹饼干是【Psychopathy】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩虹饼干”。
彩虹饼干
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:310克蛋黄:3个
糖粉:155克无盐黄油:170克
蛋清:适量色素:各一滴
辅助料用量
盐:4克--

彩虹饼干的做法步骤

  • 第十四步:?颜色鲜艳因为加了提亮的滤镜哟因为灯光不是很亮
  • 第二步: 黄油自然融化搅匀一下。
  • 第十五步:不要浪费边角料 15~20分钟,170°烤箱预热3分钟(烤箱温度各不同,需要调整温度时间是会有的,用牙签戳一下没有水分就行了,不要烤太久会硬邦邦的)
  • 第六步:我是用手揉啦也用了打蛋器但是不是很好会四处飞(εó?ó)
  • 第十步:色素各一滴红橙黄绿蓝紫
  • 第十六步:就这样咯因为我等烤好的时候跑到电视面前看太入迷了哈哈哈然后有点过头啦比如说爱心 你肯定比我棒, fighting
  • 第九步:再把那个2/3份 再分成6等分哟
  • 第四步:接下来是这个样子啦还要匀一点哟
  • 第八步:分成3等分
  • 第三步:筛入糖粉搅匀
  • 第五步:分次筛入低粉(我太懒啦)
  • 第一步:准备过程
  • 第十一步:揉啊揉啊揉,蓝色找不到对不对因为蓝色和面团混合就黄加蓝变蓝绿色了|° ? °|??用保鲜膜一个个分开来独立包住哟 冷藏!20-30分钟
  • 第十七步:简直不能太萌对不对(?′?`?)
  • 第十三步:切4-5mm厚就行啦然后开始模具制作图案啦
  • 第十二步:擀成长方形5mm 厚度 ,就是这样子一层一层,蛋清加2ML水用来做粘合剂。(可以用保鲜膜暂时固定哟)
  • 第七步:揉一会揉一会准备切啦
  • 彩虹饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    就是甜度挺高的

    菜谱标签:烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的彩虹饼干。

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