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[我爱我的家]----------豌豆炒蛋

菜谱编号:024-812
[我爱我的家]----------豌豆炒蛋是【颢榇妈妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“[我爱我的家]----------豌豆炒蛋”。
[我爱我的家]----------豌豆炒蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这次回家还带了很多豌豆呢,是爸爸妈妈自己种的哦!我全部剥壳冷冻起来了!以后可以慢慢吃,呵这个豌豆炒蛋是从妈妈家带的鸭蛋,途中壳破了点裂缝,回来首先处理掉!呵。

[我爱我的家]----------豌豆炒蛋主厨:颢榇妈妈

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豌豆:适量--
辅助料用量
鸭蛋:适量--
调味料用量
盐:适量油:适量

[我爱我的家]----------豌豆炒蛋的做法步骤

  • 第一步:豌豆洗干净。
  • 第六步:鸭蛋均匀的裹住豌豆。
  • 第四步:中火炒至变色断生。
  • 第七步:倒入半勺盐,关火用余温将鸭蛋焖熟炒匀即可。
  • 第二步:鸭蛋2只打匀备用。
  • 第三步:锅热注少量油,倒入豌豆。
  • 第五步:打入鸭蛋液。
  • [我爱我的家]----------豌豆炒蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    1·我选的比较嫩点的豌豆,炒一会就很容易熟的,如果豌豆偏老的话建议先焯熟。
    2·鸭蛋可以用鸡蛋代替。

    相关食材:豌豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的[我爱我的家]----------豌豆炒蛋。

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