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青椒回锅肉

菜谱编号:248-212
青椒回锅肉是【SiSi的练手记录】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒回锅肉”。
青椒回锅肉
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
带皮上肉:200克青圆椒:1个
辅助料用量
盐:3克花生油:1勺
姜:3-4片蒜:3瓣
酱油:2匙糖:3克

青椒回锅肉的做法步骤

  • 第四步:青椒焯水
  • 第七步:倒入酱油、盐和糖使回锅肉入味。
  • 第一步:备好材料,青圆椒切块。姜切丝,蒜拍扁。
  • 第三步:煮熟的肉切片
  • 第六步:放入切好的上肉煸炒出油。
  • 第二步:上肉放锅里煮熟。
  • 第五步:热锅下油,爆香姜蒜。
  • 第八步:倒入青椒翻炒均匀。
  • 青椒回锅肉做法技巧/窍门/补充说明:

    提前放盐使回锅肉更入味

    相关食材:青椒

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