茄汁青椒烧鹌鹑蛋
茄汁青椒烧鹌鹑蛋是【哲妈——爱生活爱家人爱厨房】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁青椒烧鹌鹑蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。“鹌鹑肉和蛋,味鲜美,营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品,在营养上有独特之处,有"卵中佳品"、“动物中的人参”之称。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,有护肤、美肤等作用。此道茄汁鹌鹑蛋酸甜爽口,色泽红润。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鹌鹑蛋:12个 | 西红柿:1个 |
青椒:1个 | -- |
辅助料用量 | |
食用油:适量 | 葱:1段 |
蒜:2瓣 | -- |