第五步：再沾一层蛋液。
第二步：葱姜切好备用。
第四步：腌好的鱼沾一层面粉。
第三步：将葱姜放入鱼中，加入料酒，味极鲜酱油，盐腌制30分钟。
第七步：煎至两面金黄即可。
第一步：带鱼清洗干净，剪成段放入干净盆中。
第六步：锅里油热加入带鱼小火煎制。
煎带鱼
煎带鱼是【政妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎带鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家常菜---煎带鱼
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 带鱼：2条 | 鸡蛋：2个 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 味极鲜酱油：1勺 | 料酒：适量 |
| 面粉：适量 | -- |