第九步：加入三分之一茶匙鸡粉调味
第十二步：成品
第一步：带鱼洗净切段加入20毫升料酒，半茶匙胡椒粉，少许盐，姜丝腌制十五分钟
第三步：依次做好备用
第四步：准备豆瓣酱，姜末，蒜末，葱花
第七步：锅里留少许底油下姜末，蒜末，豆瓣酱她香
第八步：加入两小碗水大火烧开倒入煎好的带鱼，放入10毫升料酒，一茶匙老抽
第十步：烧至汤汁浓稠撒上葱花即可出锅
第十一步：成品
第六步：煎至金黄翻面继续煎至金黄捞出备用
第五步：起油锅倒入适量的底油烧至七成热下带鱼煎制
第二步：准备生粉，带鱼块两面均匀的粘上生粉
酱香带鱼
酱香带鱼是【厨娘宋宋】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香带鱼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 带鱼：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豆瓣酱：一茶匙 | 盐：少许 |
| 姜：一块 | 葱：三根 |
| 蒜：四瓣 | 料酒：30毫升 |
| 胡椒粉：半茶匙 | 老抽：一茶匙 |