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胡萝卜玉米猪肉馅饼

菜谱编号:434-636
胡萝卜玉米猪肉馅饼是【满宝妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜玉米猪肉馅饼”。
胡萝卜玉米猪肉馅饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

美味的馅饼多做点,当早餐棒棒哒!

胡萝卜玉米猪肉馅饼主厨:满宝妈妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
胡萝卜:一根玉米粒:半碗
猪肉馅:半碗多面粉:适量
清水:适量--
辅助料用量
食用油:适量花椒油:几滴
生抽:一勺老抽:一勺
料酒:一勺蚝油:一勺
香油:几滴盐:两匙
鸡精:少许十三香:少许
葱花:少许--

胡萝卜玉米猪肉馅饼的做法步骤

  • 第七步:取出面团滚成长条。
  • 第三步:加入上述所有调料,抓上一把葱花。
  • 第五步:向面粉中缓慢多次的加入清水,并用筷子轻轻搅拌成絮状。
  • 第十一步:用手托起面皮,在面皮中间放入馅料。
  • 第十二步:转圈捏起来,包成包子状。
  • 第一步:将肉馅加点水搅打上劲,将胡萝卜切碎,和熟玉米粒混合。
  • 第六步:用手揉成一个三光面团,盖上盖子静置一会儿。
  • 第十六步:盛出来装盘就可以吃了。
  • 第十三步:全都包好,四个一锅准备烙。
  • 第九步:搓圆按扁。
  • 第十四步:在平底锅刷一层油烧热,将包子收口朝下摆入锅中,按扁成饼状,先大火后中火再转小火烙制。
  • 第四步:将食用油烧至冒烟浇在葱花上,然后用筷子顺着一个方向搅拌馅料至均匀
  • 第十步:擀成片状。
  • 第八步:分割成大小均等的剂子。
  • 第二步:将胡萝卜粒玉米粒和肉馅混合。
  • 第十五步:中途翻面,继续按照大火中火小火的顺序调节火候,两面全都烙熟呈金黄色。
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