第五步：大火熬30分钟后，捡去豆瓣酱渣不要。
第八步：舀出装盘，撒上香菜，葱花即可。
第九步：完美
第七步：汤开以后小火慢炖3小時左右
第十步：完美
第三步：锅里放入色拉油，加入牛油，待油溶化加入豆瓣酱，姜片翻炒出香味。
第四步：加入水适量，糖，鸡精。
第六步：将牛肉块放入，放入香料包，
第一步： 牛肉切块漂洗干净，入锅汆水，捞出淘洗沥干水分。
第二步：将香料装入香料包待用
红烧牛肉
红烧牛肉是【hlr02】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧牛肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：适量 | 牛油：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 豆瓣酱：适量 | 香料：适量 |
| 花椒：适量 | 姜片：适量 |
| 糖：适量 | 鸡精：适量 |
| 葱花：适量 | 香菜：适量 |