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土豆虾球

菜谱编号：248-454

土豆虾球是【冬冬_reNsmc】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆虾球”。

土豆虾球

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

空气炸锅是让每个人都可以变成厨神。

土豆虾球主厨：冬冬_reNsmc

菜式制作特点
口味：原味	工艺：烤
耗时：半小时	难度：高级
菜谱主材料
面粉：50克	土豆：500克
面包糠：100克	鸡蛋：2个
虾：500克	--
辅助料用量
盐：10克	酒：20ML
生抽：20ML	--

土豆虾球的做法步骤

第三步：再把虾蓉、土豆泥加入少许盐、生抽、酒搅拌均匀。双手沾湿，取适量的土豆虾泥搓成小圆球，然后将虾尾插入成型的土豆虾球中。

第五步：出锅

第四步：再把土豆虾球外面依次均匀的沾上面粉、打散的鸡蛋液，再均匀的裹上一层面包糠。再把做好的土豆虾球刷上一层油，放入空气炸锅185度10分钟即可。

第二步：将虾剥掉虾壳去掉虾泥，保留虾尾备用。把虾肉放在案板上剁成虾蓉

第一步：准备好食材。土豆去皮洗净，放入原汁机研磨，再把磨好的土豆泥放入蒸锅蒸熟。

菜谱标签：热菜

相关食材：虾土豆

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