当前位置:首页 > 菜谱大全 > 鸡肉虾仁煎蛋饺

鸡肉虾仁煎蛋饺

菜谱编号:319-950
鸡肉虾仁煎蛋饺是【紫然_BsGVMV】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡肉虾仁煎蛋饺”。
鸡肉虾仁煎蛋饺
菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸭蛋:3个鸡腿肉:一个
虾仁:200克--
辅助料用量
盐:适量芝麻油:一汤匙
姜汁:一汤匙酱油:一汤匙
味精:适量--

鸡肉虾仁煎蛋饺的做法步骤

  • 第五步:在蛋液半凝固的时候,放入馅料,掀起一边蛋皮盖住肉馅,动作要快,蛋液干了就会黏不住的,小心烫哈
  • 第四步:用刷子蘸少许油把勺子刷一遍,油不能多,然后放入两汤匙??蛋液,轻轻转动勺子,把蛋液均匀转成圆皮,
  • 第七步:全部做好后,上蒸锅蒸熟即可。
  • 第二步:打三个鸭蛋用打蛋器打散,鸭蛋黏度比较高,不用加水淀粉,鸡蛋的话要加水淀粉才不容易破,如果你用鸭蛋还是容易破,就再加一汤匙淀粉水下去搅拌均匀
  • 第一步:鸡腿肉去骨剁碎成肉靡,虾仁去皮切成小丁,加入一汤匙酱油、芝麻油,姜汁和适量盐,味精搅拌均匀
  • 第六步:用汤匙轻轻压一下边给他黏紧
  • 第三步:做蛋饺的神器就是大勺子啦!把勺子放火上加热,开最小火
  • 鸡肉虾仁煎蛋饺做法技巧/窍门/补充说明:

    做这个蛋饺不仅要温柔,还要矫健,最后还要有耐心!

    菜谱标签:午餐主食晚餐
    相关食材:鸡肉虾仁

    鸡肉虾仁煎蛋饺菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【紫然_BsGVMV】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸡肉虾仁煎蛋饺。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜