卤味拼盘
卤味拼盘是【鸣翠燕】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤味拼盘”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天做的卤味拼盘其实很简单，就是将所有的食材加入喜欢的香料炖煮，菜品不油不沥，特别适合夏天吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭翅：6只 | 鸭珍：2只 |
| 猪肚：1只 | 鸡蛋：3个 |
| 豆腐干：2块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生姜葱：适量 | 花椒：适量 |
| 干辣椒：适量 | 炖肉料：1包 |
| 生抽：适量 | 色拉油：适量 |
| 盐：适量 | 老抽：适量 |
| 香叶：适量 | 桂皮：适量 |
| 八角：适量 | -- |
卤味拼盘的做法步骤
卤味拼盘做法技巧/窍门/补充说明：
1、食材按自己喜欢的选择
2、不喜辣椒的可以不放
3、炖肉包超市有卖
4、卤出的汁可以烧开冷却后放入冰箱冷冻下次在卤
菜谱标签：小菜