第三步：再加入清水800克，盖紧煮开。
第一步：将所需主材料洗净。
第七步：成品。
第五步：盖紧用大火煮开后，转细火漫漫卤至所有鸭肉软嫩（约50分钟）
第二步：上锅加入生抽老抽、料酒、红糖、盐、八角、桂皮姜蒜、草果。
第四步：加入所有主材料。
第六步：卤熟完毕，捞起切块。
鸭子卤水拼盘
鸭子卤水拼盘是【梦桃缘】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸭子卤水拼盘”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸭子卤水拼盘，通过细火漫炖卤出来的卤水拼盘，相信没有不喜欢的，无论是当零食，或主菜宴客，都是令人无可抗拒的，一边啃着各种鸭的卤味，一边看军事新闻，简直妙不可言～爽?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：卤 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大鸭腿：1个 | 鸭脚：4个 |
| 鸭胗：4个 | 鸭翅膀：4个 |
| 生抽：120克 | 老抽：30克 |
| 料酒：2匙 | 盐：3克 |
| 红糖：10克 | 八角：7克 |
| 桂皮：1块 | 姜：1块 |
| 大蒜：5粒 | 草果：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 水：800克 | -- |