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防暑三豆汤

菜谱编号:248-546
防暑三豆汤是【味谷的养生厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“防暑三豆汤”。
防暑三豆汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在炎热的夏季给宝宝饮一些三豆汤,可以起着清热解毒、健脾利湿的作用。

绿豆性味甘寒,有清热解毒,消暑、利水的功效。赤小豆性味甘酸,功效为清热利水、散血消肿,可辅治腹部胀满,脚气浮肿,小便不利等,对夏天皮肤常发的疮疡肿疖等有较好的排毒消肿作用。黑豆性味甘寒、微苦,有解毒、散热、除烦的作用,也是夏令消暑清热的佳品。所以,三味共用的“三豆汤”保健功能更佳。

防暑三豆汤主厨:味谷的养生厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
红豆:40克黑豆:30克
绿豆:40克--
辅助料用量
冰糖:适量--

防暑三豆汤的做法步骤

  • 第五步:三豆汤一周可以喝两次,三伏期间喝最好,最晚可以喝到处暑。
  • 第四步:待豆子开花后放入冰糖继续煮5分钟即可离火,放凉后连汤带豆一起食用。
  • 第三步:将三豆放入锅中,加入约600ml的清水,用大火烧滚后转小火慢煮1个小时。
  • 第二步:将绿豆、赤小豆和黑豆洗净,用清水浸泡至少1个小时;
  • 第一步:准备好材料。
  • 防暑三豆汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1·脾胃功能特别差,易腹泻的孩子不要经常喝三豆汤。
    2·加水和加糖量根据自己口味调节,喜欢浓稠的就少加水,喜欢清爽的就多加水。

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