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椰芒紫米糕

菜谱编号:248-704
椰芒紫米糕是【六宝妈妈姗姗】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰芒紫米糕”。
椰芒紫米糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天从冰箱里拿出这款紫米糕,满嘴的紫米香和椰香味,是不是足够满足你的味蕾

椰芒紫米糕主厨:六宝妈妈姗姗

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
芒果:一个椰蓉:20克
紫米:100克--
辅助料用量
冰糖:10克--

椰芒紫米糕的做法步骤

  • 第五步:用料理机将芒果打成泥,浇到紫米团中就可以了
  • 第一步:先将紫米加水泡一夜
  • 第四步:放到点心垫纸中
  • 第三步:紫米完全冷凉后,用勺子挖出同等大小的紫米团,将紫米团在椰蓉中粘滚均匀
  • 第二步:放入电饭锅或者压力锅中煮熟,加冰糖搅拌到冰糖完全融化
  • 椰芒紫米糕做法技巧/窍门/补充说明:

    冰糖的量可以根据自己的口味调整,你也可以在加一些葡萄干或者蔓越莓干进去,酸酸甜甜的口感更好
    如果没有纸垫也可以直接摆放盘中,盘底撒一层椰蓉防粘就可以
    完全冷却后在吃最好,因为这个时候黏性就不会那么强了

    菜谱标签:糕点
    相关食材:紫米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的椰芒紫米糕。

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