素炒豆角黑木耳
素炒豆角黑木耳是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒豆角黑木耳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
热天吃点素菜，一是减少做饭时产生的热量，尽量使室内的空气干净清新，再就是让胃肠得到适当的调整和休息，以免大鱼大肉加重负担。今天这道素炒的豆角黑木耳，就是一道省时省力的清肠菜。黑木耳可以清除肠胃中的毒素，豆角因为很嫩，又没有放酱油，所以吃起来有清甜的味道。豆角一定要充分加热充分，以防中毒。因为这次用的自动炒菜机有微压功能，所以用时很短就做熟了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆角：350克 | 黑木耳：一小碗 |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：少许 | 大蒜：数瓣 |
| 盐：适量 | 清水：少许 |
素炒豆角黑木耳的做法步骤
素炒豆角黑木耳做法技巧/窍门/补充说明：
自动炒菜机里面有个搅拌棒，所以全部食材放进去后，完全不用人工来操作了；炒菜机的程序和食材用量供参考，如果实际用量有不同，可以酌情增减时间；豆角可以不放酱油，颜色清新，而且味道清甜；如果用普通的炒锅来炒，一定要将豆角加热充分再食用，防止不熟而中毒。