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木耳豆角炒苦瓜

菜谱编号:423-578
木耳豆角炒苦瓜是【elmonte】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳豆角炒苦瓜”。
木耳豆角炒苦瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

朋友家种的豆角和苦瓜,量不多就一起炒了。

木耳豆角炒苦瓜主厨:elmonte

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豆角:400克苦瓜:2个
干木耳:15克--
辅助料用量
蒜:3瓣蚝油:2大匙
糖:1茶匙玉米油:1大匙

木耳豆角炒苦瓜的做法步骤

  • 第二步:豆角去头尾,摘段洗净。
  • 第六步:热油锅,把蒜爆香。
  • 第八步:放入豆角和苦瓜炒匀,盖上盖子煮2分钟。
  • 第十步:继续煮至豆角熟透即可。
  • 第九步:煮至豆角苦瓜稍变色后,放蚝油和糖炒匀。
  • 第五步:蒜剁末。
  • 第七步:放入木耳炒一下,放半杯水中小火煮约5分钟。
  • 第四步:木耳用温水泡发,洗净。
  • 第十一步:简单快手菜。
  • 第一步:苦瓜,豆角。
  • 第三步:苦瓜对半切开,去瓤,切片。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:苦瓜豆角木耳

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