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白萝卜炖排骨

菜谱编号:248-994
白萝卜炖排骨是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白萝卜炖排骨”。
白萝卜炖排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

萝卜又脆又嫩汁水还特别多,用来煲汤或者炖着吃都不错。和排骨一起炖,锅里再多留一点汤,肉、菜、汤,一锅全有了。营养美味两不误,是不错的懒人餐!

白萝卜炖排骨主厨:Meggy跳舞的苹果

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:600克白萝卜:一根
辅助料用量
酱油:适量生抽:少许
盐:适量八角:两颗
姜:一块大蒜:数瓣
料酒:少许--

白萝卜炖排骨的做法步骤

第四步:放到锅里,翻拌几下,使萝卜都能沾到汤,然后盖盖子,焖炖10-15分钟

白萝卜炖排骨做法第四步骤

第三步:大白萝卜刮掉外皮,切成滚刀块

白萝卜炖排骨做法第三步骤

第五步:尝尝咸淡,撒少许盐,混合均匀,关火

白萝卜炖排骨做法第五步骤

第二步:焯水后洗净,然后再入热水锅中,倒入少许料酒、酱油、两颗八角、大蒜、姜,盖盖子,小火焖炖到肉能用筷子轻松扎透

白萝卜炖排骨做法第二步骤

第一步:排骨剁小块,清洗干净

白萝卜炖排骨做法第一步骤

第六步:好鲜美噢

白萝卜炖排骨做法第六步骤
白萝卜炖排骨做法技巧/窍门/补充说明:

排骨和萝卜用量随食用量来调整;萝卜先不要切块,临入锅之前再切块,焖炖的时间根据口感要求来定。喜欢吃辣的,还可以放两个干红辣椒同炖。

相关食材:排骨白萝卜萝卜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的白萝卜炖排骨。

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