排骨烩菜
排骨烩菜是【nuomama522】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨烩菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我是陕北人，所以喜欢这种烩菜啊，炖菜啊。每个人都有自己做烩菜的方法，也有各自喜欢的材料，我今天用的这些，有并不是我家平时烩菜的标配食材，只是我把现成的食材做在了一起，但是方法都差不多。这其实是一道长寿菜，每天吃一定会身体健康，重点是你不嫌烦每天吃，我家可有这样的例子哦。至于营养就不用多说了，食材种类丰富，营养也会很丰富。配上一碗米饭，超赞，希望你们会喜欢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 烧排骨：适量 | 土豆：1个 |
| 胡萝卜：1根 | 陕北粉条：适量 |
| 香菇：4朵 | 豆腐：1块 |
| 干辣椒：2个 | 花椒：少许 |
| 葱：少许 | 姜：少许 |
| 小白菜：少许 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：适量 | 花椒粉：适量 |
| 盐：少许 | -- |
排骨烩菜的做法步骤
排骨烩菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、粉带需用冷水泡软，热水会影响口感；
2、我喜欢将菜切成大块，大家也可以根据自己的洗好，改刀成小块，但须注意烹饪时间，以免粉条没熟，土豆炖化；
3、没有排骨也可以做成纯素的，建议加入西红柿提鲜；
4、食材也可以根据自己喜欢进行调整。
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