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鸡蛋炒河粉

菜谱编号:249-074
鸡蛋炒河粉是【美乐猪】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋炒河粉”。
鸡蛋炒河粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡蛋炒河粉是以河粉为主要食材制作而成的一道菜品,简单快手,美味可口。

鸡蛋炒河粉主厨:美乐猪

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
河粉:320克鸡蛋:2个
香葱:2棵蒜头:2瓣
小米椒:1个--
辅助料用量
酱油:适量--

鸡蛋炒河粉的做法步骤

  • 第二步:鸡蛋加入几滴酱油打散备用。
  • 第三步:锅中加入少许油,倒入鸡蛋液摊成鸡蛋饼。
  • 第一步:蒜头和葱白切碎,小米椒切圈,葱绿切段备用。
  • 第八步:下入鸡蛋和小米椒炒匀。
  • 第九步:下入葱段炒匀之后即可关火。
  • 第十二步:成品图。
  • 第六步:倒入河粉用筷子快速炒散。
  • 第四步:晾凉后将鸡蛋饼切成丝。
  • 第十步:出锅装盘,上桌享用吧。
  • 第七步:淋入酱油炒匀。
  • 第十一步:美味可口。
  • 第五步:起锅下油,大火烧热,放入蒜末和葱白煸出香味。
  • 鸡蛋炒河粉做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡蛋可直接炒散盛出备用,不一定要像我一样摊成鸡蛋饼再切丝。

    相关食材:鸡蛋河粉

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