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炸酱面

菜谱编号：249-123

炸酱面是【六点钟是下午】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸酱面”。

第七步：吃的时候拌匀就好啦，我也是第一次做呢

第二步：将蒜末姜末放入油锅中煸至香味，加入猪肉末，煸好

第一步：先将葱，大蒜，姜，猪肉切成末

第四步：煮面条，待面条熟后，用冷水过一遍，放入碗中

第三步：加入甜面酱（也可以是香辣酱，依照个人口味而定）煮至稠状，约十分钟左右，为了防止干炒，中间可以加适量水，每次只要加一点点就好了，最后加上葱花，制好后，先盛好

第六步：最后装盘

第五步：加入适量生抽，一勺料酒，（依据个人口味可加入半勺耗油和一勺醋），再加入适量刚才煮好的肉酱，搅拌

炸酱面做法技巧/窍门/补充说明：

不用按照最前面的提供的食材的量，根据个人口味而定

菜谱标签：面条

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