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里脊肉包饭团

菜谱编号:249-178
里脊肉包饭团是【环球食尚】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“里脊肉包饭团”。
里脊肉包饭团

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

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里脊肉包饭团主厨:环球食尚

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
米饭:适量黄瓜丁:适量
猪里脊:适量芦笋:适量
火腿碎:适量泡菜丁:适量
辅助料用量
盐:适量淀粉:适量
油 香油:适量照烧汁:适量
韩式辣酱:适量油香油:适量

里脊肉包饭团的做法步骤

  • 第一步:熟米饭、黄瓜丁、泡菜、火腿碎、生抽、香油、韩式辣酱适量
  • 第四步:包好的饭团裹上一层玉米淀粉即可
  • 第三步:猪里脊切薄片 撒上点盐 米饭搓成球 用两片肉包住饭团
  • 第七步:芦笋过水烫熟后,用蒸鱼豆鼓拌匀,香油烧热后浇在芦笋上即可
  • 第六步: 煎熟的饭团表面都刷上照烧汁,每面再煎几十秒,超级香!
  • 第二步:戴上一次性手套把米饭和食材们抓匀
  • 第五步:锅内放一点油,小火,把饭团放进去煎熟,每一面都要煎熟哦
  • 里脊肉包饭团做法技巧/窍门/补充说明:

    PS:照烧汁等各种调味品,网上均有售卖,价格实惠。

    相关食材:里脊

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