香煎里脊
香煎里脊是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎里脊”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这款“香煎里脊”就是家庭烤肉的做法，但还是习惯叫它“香煎里脊”。我用的是电饼铛煎制，也可以用平底锅煎制，只要看好火候，二者应该没有大的差异。提前将里脊肉腌制后再做，操作容易一些。也可以选用牛肉，如果用牛肉，就需要再撒一些胡椒粉调味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪里脊：200克 | 烤肉酱：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | -- |
香煎里脊的做法步骤
香煎里脊做法技巧/窍门/补充说明：
1、没有烤肉酱，可以用生抽、蚝油、盐、白糖自己调制也不错。
2、煎熟即可，不可以过火煎老。
相关食材：里脊