芝士转印蛋糕-德普烘焙实验室
芝士转印蛋糕-德普烘焙实验室是【Depelec德普】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝士转印蛋糕-德普烘焙实验室”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
既简单有好看的芝士转印,今天分享给大家
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:其他 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
蛋糕坯子:一个 | 淡奶油:30克 |
砂糖:15克 | 巧克力:30克 |
黄油:6克 | -- |
辅助料用量 | |
牛奶:20克 | 吉利丁:3克 |
奶油奶酪:80克 | 淡奶油:10克 |
芝士转印蛋糕-德普烘焙实验室的做法步骤
芝士转印蛋糕-德普烘焙实验室做法技巧/窍门/补充说明:
小贴士:
1·用芝士糊填色时一定要记得填厚点,这样冷冻后脱膜比较好脱。
2·不用担心填色时盖住巧克力线,填完色后还要再补一遍巧克力线的。
3·夏天冷冻好的芝士图案脱离PET时,要冰箱里操作,因为芝士很容易化。
相关食材:芝士