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金沙鸡翅

菜谱编号:249-267
金沙鸡翅是【安宝的虎妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金沙鸡翅”。
金沙鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在一家餐馆里吃过一次就忘不了,于是自己琢磨出做起来。

金沙鸡翅主厨:安宝的虎妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸡翅:5个生姜:适量
料酒:30ML食用油:适量
辅助料用量
咸蛋黄:2个生抽:30ML
食盐:适量--

金沙鸡翅的做法步骤

  • 第三步:用手抓匀腌制半小时,腌制好后用厨房纸吸干水分;
  • 第二步:洗干净鸡翅放入碗中,放入适量食盐、生抽、料酒和生姜;
  • 第六步:油热后放入鸡翅炸熟捞出;
  • 第八步:倒入咸蛋黄翻炒几下;
  • 第一步:鸡翅用清水浸泡一小时左右,这样血水好洗出;
  • 第四步:?熟的咸鸭蛋蛋黄过筛备用;
  • 第九步:倒入鸡翅混均匀即可;
  • 第十步:成品,好好吃哦。
  • 第七步:倒去多余的油,锅内就留一点点油;
  • 第五步:锅内倒入适量菜油;
  • 相关食材:鸡翅

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的金沙鸡翅。

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