第三步:将鸡翅半煎炸至金黄色,盛起备用;
第六步:加入鸡翅和可乐1罐,开大中火;
第七步:烧至汁稠后加入生抽1大匙、精盐1/4小匙、胡椒粉1/2小匙、玉米淀粉水1大匙,翻拌均匀后出锅,可供食用。
第一步:把鸡翅治净,在背面划两刀以更容易入味和煮熟;
第二步:备好八角1朵和桂皮约4片,八角瓣开几瓣;
第四步:锅放底油,放八角和桂皮,中慢火爆香;
第五步:放入姜8片,继续爆香;
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
冰冻鸡翅总有会点腥骚味,单是可乐是镇不住的,笔者尝试着加了朵八角和几块玉桂,效果不错,那个香啊。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烧 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡翅:10块 | 可口可乐:1罐 |
辅助料用量 | |
玉桂皮:4小片 | 八角:1朵 |
生抽:1大匙 | 精盐:1/4小匙 |
胡椒粉:1/2小匙 | 玉米淀粉:1小匙 |
清水:1大匙 | -- |
第三步:将鸡翅半煎炸至金黄色,盛起备用;
第六步:加入鸡翅和可乐1罐,开大中火;
第七步:烧至汁稠后加入生抽1大匙、精盐1/4小匙、胡椒粉1/2小匙、玉米淀粉水1大匙,翻拌均匀后出锅,可供食用。
第一步:把鸡翅治净,在背面划两刀以更容易入味和煮熟;
第二步:备好八角1朵和桂皮约4片,八角瓣开几瓣;
第四步:锅放底油,放八角和桂皮,中慢火爆香;
第五步:放入姜8片,继续爆香;
一般情况下,自宰的新鲜鸡或土鸡,是用不着大料的,但对于米国人的大种鸡又是冰冻,才考虑放大料来煮以去腥骚味。
可乐鸡翅膀菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【rosejyy2000】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的可乐鸡翅膀。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜