菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
七夕节快到了，祝大家都可以有情人终成眷属哦~这么美好的节日，我怎么能不给大家送出一点点福利呢，今天就来教大家做冰爽可口的巧克力酸奶芝士冻糕，希望大家都可以学起来、做给最心爱的人吃哦~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：其他 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| A酸奶芝士糊：适量 | 奶油芝士：125克 |
| 白砂糖：30克 | 酸奶：80克 |
| 吉利丁粉：6克 | 牛奶：30克 |
| 淡奶油：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| B巧克力芝士糊：适量 | 奶油芝士：125克 |
| 白砂糖：10克 | 黑巧克力：60克 |
| 吉利丁粉：3克 | 牛奶：15克 |
| 淡奶油：100克 | -- |
第九步：再做巧克力芝士糊：黑巧克力60g隔热水融化
第十三步：倒入巧克力芝士糊中拌匀。淡奶油打至6-7分发，倒入拌匀即成
第二步：吉利丁粉倒入凉水
第八步：倒入芝士糊中拌匀即成
第五步：牛奶加热，倒入冷藏的吉利丁液中，搅拌均匀
第十步：加入室温软化的奶油奶酪继续拌匀
第十七步：Ps:七夕佳节到，祝有情人终成眷属
第七步：倒入芝士糊中拌匀即成
第三步：搅拌均匀
第十五步：倒入巧克力芝士糊中拌匀。淡奶油打至6-7分发，倒入拌匀即成
第四步：放入冰箱冷藏，吉利丁粉与牛奶比例为1:4
第六步：淡奶油打至6-7分发
第一步：先做酸奶芝士糊：奶油奶酪室温软化，加入白砂糖打至顺滑，倒入酸奶继续打匀
第十二步：吉利丁粉与牛奶比例为1:4，牛奶加热，倒入冷藏的吉利丁液中，搅拌均匀
第十六步：装饰根据你的心意，可以写上你的表白哦~
第十四步：看看刚刚的酸奶芝士糊，用手摸一下不粘手了，即可倒入巧克力芝士糊，继续入冰箱冻硬即可
第十一步：吉利丁粉倒入凉水，搅拌均匀，放入冰箱冷藏
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的七夕情人节食谱——巧克力酸奶芝士冻糕。
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