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烤麸红烧肉

菜谱编号:024-964
烤麸红烧肉是【家有桐宝】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤麸红烧肉”。
烤麸红烧肉
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
带皮五花肉:适量--
辅助料用量
烤麸:适量红萝卜:适量
香菇:适量--
调味料用量
姜:适量老抽:适量
生抽:适量白糖:适量
盐:适量鸡精:适量

烤麸红烧肉的做法步骤

  • 第二步:烤麸切块。
  • 第四步:香菇,红萝卜切块。
  • 第八步:然后加入生抽、老抽和姜片翻炒数下。
  • 第六步:锅里烧油,然后放入白糖熬化,小火。
  • 第十步:将烤麸放入一起再焖10分钟。
  • 第三步:放开水锅里煮5分钟后放在清水挤压,清洗三次,去豆腥味。
  • 第五步:五花肉切块。
  • 第九步:加适量水大火烧开后中火先将肉焖10分钟。
  • 第七步:待糖融化,起小泡到起大泡的时候,放入五花肉,翻炒上色。
  • 第十一步:将红萝卜、香菇一起焖熟,加入适量盐,放入鸡精即可。
  • 第一步:所有材料图。
  • 相关食材:烤麸

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