椰香面包
椰香面包是【美乐猪】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰香面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
暑假期间一直在做这款椰香面包,因为加入了椰奶所以面包椰香浓郁,非常柔软,孩子们非常喜欢,几乎每个礼拜都会做一次,给孩子们当早餐,下午茶或宵夜都可以。现在把方子整理出来和亲们一起分享。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:435克 | 黄油:30克 |
鸡蛋:35克 | 面团用椰浆:50克 |
清水:150克 | 干酵母:4克 |
淋入面包胚用椰浆:60克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:1克 | 细砂糖:65克 |
椰香面包的做法步骤
椰香面包做法技巧/窍门/补充说明:
请根据自家烤箱的脾性调节温度;面粉的吸水性不同,可先预留10克清水;揉圆时如果面团粘手可以在手上抹少许食用油或扑少许高粉防粘;因为我是直接揉圆入模,所以省略了松弛的步骤。
菜谱标签:烘焙
相关食材:面包