第十二步:香喷喷的面包新鲜出炉啦!
第十五步:待红豆开始烂時,加入适量白糖。喜欢甜的就多放一些。
第九步:划好后,将面片反向对折(划口面在外),对折处捏紧成条状。再把两头捏拢在一起。
第三步:发酵至2到3倍大。排气。
第八步:用利刀斜划宽窄均匀的道,露出豆沙即可。
第五步:擀成圆饼状,放入豆沙。
第十步:烤盘铺油纸,放入成型的面包再次发酵十分钟。
第十四步:锅里放水,中火煮一个小時。
第七步:擀成长椭圆片。
第十七步:自己做的豆沙,吃起来少了添加剂,多了健康和安心!而且味道也非常适合自己的口味呢!
第二步:黄油室温软化后揉入面团。反复揉搓至面能拉出薄膜。
第六步:四周向中间包拢。
第四步:分成合适大小的剂子。稍微发酵几分钟。
第十一步:发酵结束后,刷蛋液,撒少许芝麻装饰。烤箱预热十分钟,放入面包,180度,中层,上下火,20分钟。
第一步:把所有原料(黄油除外)混合后加适量温水揉成面团。
第十六步:搅匀,煮至红豆熟烂成泥,即可。
第十三步:红豆洗净,泡几个小時。泡得越久越容易煮烂,所以泡一夜最合适。因为炒是着急拿来用的,所以只泡了两个小時。