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蛋羹泡饭(一个人也能好好吃饭,剩饭也能有不一样的风彩)

菜谱编号:249-738
蛋羹泡饭(一个人也能好好吃饭,剩饭也能有不一样的风彩)是【我家臭猪】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋羹泡饭(一个人也能好好吃饭,剩饭也能有不一样的风彩)”。
蛋羹泡饭(一个人也能好好吃饭,剩饭也能有不一样的风彩)
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:两个肉沫:50克
虾五:六只葱油:适量
葱沫:适量--
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量
料酒:适量胡椒粉:适量

蛋羹泡饭(一个人也能好好吃饭,剩饭也能有不一样的风彩)的做法步骤

  • 第四步:起锅之前洒上香葱,一小勺炸好的葱油(不喜欢可以不放),喜欢酱油的可以加一小勺,一个人也得好好吃饭
  • 第一步:鸡蛋加入肉沫,几滴料酒,胡椒粉,搅匀 。剥好的虾,加几滴料酒备用。葱沫。米饭小半碗压实倒扣在盘中
  • 第三步:小火上锅蒸10分钟表面凝固放上虾仁再蒸5分钟
  • 第二步:我用的是8寸深盘,蛋液加水的分量就盘子7,8分满就可以了,水开上锅
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