第三步：用筷子打散至蛋清和蛋黄融合
第四步：加入牛奶约鸡蛋两到三倍的量
第九步：加水果装饰一下是不是更漂亮，开始享用吧，Q弹嫩滑好吃极了。
第六步：搅拌好的蛋液过筛一遍，这样蛋羹会更细腻
第五步：再次搅拌至鸡蛋和牛奶完全融合
第一步：两个鸡蛋磕入碗中
第八步：蒸锅加水烧开后放入蛋羹，如果碗没有盖子就加盖保鲜膜，并用牙签叉几个小洞即可，大火蒸八分钟左右即可出锅
第七步：过筛好的蛋液表面光滑细腻无气泡
第二步：加适量白糖
香甜牛奶蛋羹
香甜牛奶蛋羹是【森屿烘焙】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香甜牛奶蛋羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
牛奶富含蛋白质、脂肪、糖类、盐类、卵磷脂、乳糖、维生素A、维生素C、B族维生素、钙、磷、钾、镁以及人体成长发育所需的全部氨基酸，具有很高的营养价值和极佳的食疗保健功效。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳，其所含的营养成分是人体必不可少的。这款牛奶与鸡蛋结合的蛋羹不仅营养美味且口感极佳，不管是做早餐还是做饭后甜品都是不错的选择。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：2个 | 白糖：1勺 |
| 辅助料用量 | |
| 牛奶：适量 | -- |