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虾仁鸡肉卷

菜谱编号:024-978
虾仁鸡肉卷是【薄荷草1979】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁鸡肉卷”。
虾仁鸡肉卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一款配料丰富的菜,很适合做给自己的宝贝吃。

虾仁鸡肉卷主厨:薄荷草1979

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡肉碎:一碗--
辅助料用量
虾仁:1/2碗鸡蛋:5个
胡萝卜:一小段豆油:1小
葱末:1克姜末:1克
调味料用量
酱油:1/2小勺盐:1小勺
花椒粉:1/4小勺胡椒粉:1/4小勺

虾仁鸡肉卷的做法步骤

  • 第一步:准备一碗鸡肉碎、泡好的虾仁、5个鸡蛋和一小段胡萝卜,并把虾仁、胡萝卜切碎和鸡肉碎放盆中,放入全部调料调成馅。
  • 第五步:大火烧开小火蒸20分钟。
  • 第三步:把拌好的陷放鸡蛋饼上并卷起。
  • 第四步:全部卷好后排入蒸锅中。
  • 第二步:鸡蛋打好后放入锅中煎成薄薄的的蛋饼。
  • 第六步:取出切成片并排入盘中。
  • 虾仁鸡肉卷做法技巧/窍门/补充说明:

    这种蛋卷的馅料可以随意搭配。

    相关食材:鸡肉虾仁

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