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芝心鸡肉虾仁披萨

菜谱编号:194-324
芝心鸡肉虾仁披萨是【心美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,作者提供了16张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝心鸡肉虾仁披萨”。
芝心鸡肉虾仁披萨
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:140克低筋面粉:60克
橄榄油:15克水:120克
细砂糖:10克酵母:2克
盐:1克虾仁:10个
熟鸡腿肉:2个脱水蔬菜粒:50克
芝士:150克--

芝心鸡肉虾仁披萨的做法步骤

第二步:发酵2倍大小

芝心鸡肉虾仁披萨做法第二步骤

第六步:饼边翻起包住芝士条

芝心鸡肉虾仁披萨做法第六步骤

第十步:准备好熟鸡腿肉和、剥好壳的虾仁以及焯好水的蔬菜粒

芝心鸡肉虾仁披萨做法第十步骤

第三步:面团进行排气后擀成约28厘米圆饼

芝心鸡肉虾仁披萨做法第三步骤

第十一步:发酵好的披萨饼皮

芝心鸡肉虾仁披萨做法第十一步骤

第七步:用剪刀沾一下面粉剪小段

芝心鸡肉虾仁披萨做法第七步骤

第九步:全部做好可以很清楚的看到包裹的芝士,进行二次发酵

芝心鸡肉虾仁披萨做法第九步骤

第八步:用手反扭一下剪口朝上

芝心鸡肉虾仁披萨做法第八步骤

第五步:芝士捏成条状沿着饼边摆一圈

芝心鸡肉虾仁披萨做法第五步骤

第十三步:均匀的铺上鸡肉,再撒上一层芝士碎

芝心鸡肉虾仁披萨做法第十三步骤

第四步:饼均匀的铺在披萨盘上

芝心鸡肉虾仁披萨做法第四步骤

第十五步:最后再满满的盖一层芝士碎,烤箱预热200度烤20分钟左右

芝心鸡肉虾仁披萨做法第十五步骤

第一步:将饼皮材料(水、橄榄油、细砂糖、高粉、低粉、酵母、盐)放进面包桶启动揉面程序揉15分钟后进行发酵约一个半小時

芝心鸡肉虾仁披萨做法第一步骤

第十二步:中间铺上芝士碎(应该刷上一层披萨酱,炒是孩子不吃披萨酱就直接放了芝士)

芝心鸡肉虾仁披萨做法第十二步骤

第十四步:然后再铺上虾仁和蔬菜粒

芝心鸡肉虾仁披萨做法第十四步骤

第十六步:厚底料十足的披萨出炉

芝心鸡肉虾仁披萨做法第十六步骤
菜谱标签:烘焙批萨
相关食材:鸡肉虾仁

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芝心鸡肉虾仁披萨。

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