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瑞金擂茶

菜谱编号:249-871
瑞金擂茶是【電視聯播網】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“瑞金擂茶”。
瑞金擂茶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

中国人自古好茶,有言“茶余饭后”、“茶饭不思”、“柴米油盐酱醋茶”,多次将茶与粮食放在等同的地位上,可见茶的地位在国人眼中不容小觑。而今天要介绍的擂茶却不同与茶,虽有“茶”的字样,却是地地道道的一道风味美食,可解馋养生。

瑞金擂茶主厨:電視聯播網

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
大米:适量芝麻:适量
花生:适量绿豆:适量
绿茶:适量--
辅助料用量
葱:适量--

瑞金擂茶的做法步骤

  • 第一步:将大米、芝麻、花生、绿豆、黄豆、茶叶、桔子分别擂成碎末(可根据自己的喜好决定分量,也可以添加其他食材)
  • 第二步:切少许葱花备用
  • 第三步:放入水中煮沸,香飘满座的时候撒上葱花即可。
  • 瑞金擂茶做法技巧/窍门/补充说明:

    擂成的谷物碎末也可分成一小份一小份存储起来,嘴馋的时候再拿用开水冲泡,营养满分!
    做成的擂茶清香、味苦,呈灰绿色,稀糊浑浊。瑞金擂茶做法虽然不难,但要做得美味地道,还需要一定的经验技巧。到江西瑞金的游客们不可错过,说不定还能偷师学艺。我们ICN电视联播网《体验长征——中国母亲路之旅》项目的工作人员正在瑞金举行快闪活动,对瑞金的擂茶赞不绝口。想知道我们在体验长征路上享用的更多美食吗?关注ICN《美食长征路》,我们将第一时间与你分享长征路上的无限美食。

    菜谱标签:甜品

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的瑞金擂茶。

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