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水烙馍卷菜

菜谱编号:250-093
水烙馍卷菜是【~梅杰】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水烙馍卷菜”。
水烙馍卷菜
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:3个胡萝卜:50克
绿豆芽:200克尖椒:100克
青椒:1个面粉:300克
水:适量--
辅助料用量
姜:适量白糖:适量
蒜:适量盐:适量
油:适量葱:适量

水烙馍卷菜的做法步骤

  • 第二步:把饧好的面分为相等的份
  • 第一步:面粉加适量的水揉成面团,盖上保鲜膜个饧20分钟。
  • 第七步:蒸水烙馍的时间把尖椒切好
  • 第十六步:成品图
  • 第十四步:卷好就可以吃了
  • 第十一步:炒锅加适量的油,放入切好的?姜蒜炒出香味后放入配好的菜,加入盐炒熟即可。
  • 第三步:把饧好的面分为相等的份。
  • 第十三步:取一张放在盘内,加入炒好的尖椒鸡蛋和绿豆芽
  • 第十二步:蒸好的水烙馍
  • 第十步:绿豆芽冲洗好把水控净,青椒、胡萝卜切丝,?姜蒜切好
  • 第九步:炒锅放适量的油,烧热后倒入调好的尖椒鸡蛋液,炒熟就??了
  • 第六步:全部擀好后再蒸5分钟就??了
  • 第四步:分好的面擀成面皮
  • 第五步:水烧开后放入蒸锅,擀一个放一个,这样才不会粘
  • 第十五步:成品图
  • 第八步:鸡蛋打撒后把切好的尖椒放在一起,加适量的盐拌匀
  • 水烙馍卷菜做法技巧/窍门/补充说明:

    面不要和太硬,太硬口感不好。炒绿豆芽时如果喜爱酸味道可以加点醋,味道更好!

    菜谱标签:小吃

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