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农家煎饼卷菜

菜谱编号:450-302
农家煎饼卷菜是【金子_ozeLyP】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“农家煎饼卷菜”。
农家煎饼卷菜
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
面粉:适量黑芝麻:适量
辅助料用量
土豆:适量胡萝卜:适量

农家煎饼卷菜的做法步骤

  • 第七步:撒上葱花就可以了,这是万能蘸料哦。
  • 第五步:卷上喜欢的菜就可以吃了,可以抹辣椒油也可以抹黄豆酱都非常不错哦。
  • 第一步:准备一些面粉,加入一点盐,增加面的韧性,不需要加太多盐,加入一点黑芝麻,边倒水边搅拌成没有疙瘩的面糊,要稀一点好摊饼。
  • 第二步:平底锅刷油,倒一勺面糊,然后转动锅让面糊转圆,如果转不圆也可以用勺子背把面糊刮开。
  • 第四步:非常薄的煎饼就烙好了。
  • 第六步:调蘸料:葱,姜,蒜,辣椒粉,芝麻,盐,热油浇到辣椒粉和葱花上,然后加入醋,生抽,少许温开始搅拌均匀就可以了。
  • 第八步:把煎饼撕碎蘸料吃别有一番风味哦。
  • 第三步:盖上盖子,中火烙,差不多一分钟多一点面皮颜色都变了再稍微等几秒钟差不多就可以翻面了,翻面后几秒钟后关火,用锅的余温把饼烙熟,基本30秒差不多就可以出锅了。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的农家煎饼卷菜。

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