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立春到,饼卷菜

菜谱编号:330-675
立春到,饼卷菜是【food999】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“立春到,饼卷菜”。
立春到,饼卷菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单方便,少油健康?

立春到,饼卷菜主厨:food999

菜式制作特点
口味:咸香工艺:其他
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量苦瓜:1个
辣椒:适量方火腿:适量
洋葱:半个鸡蛋:2个
辅助料用量
盐:适量蚝油:适量
生抽:适量食用油:适量

立春到,饼卷菜的做法步骤

  • 第一步:热水加入适量的盐,和成面团,醒面,待用。
  • 第六步:出锅的饼,从开口处撕开,就好了??
  • 第九步:出锅,可以卷饼吃了??
  • 第八步:苦瓜,火腿,辣椒切碎,少量油,先炒苦瓜,然后放入火腿碎,辣椒碎煸炒,蚝油,生抽,盐适量,调味。
  • 第五步:电饼铛,烙制,一分钟左右,即可。
  • 第二步:醒面好了,分成大小适合的剂子。
  • 第三步:剂子,刷适量的油。两个剂子刷油的那面叠放,按在一起。
  • 第十一步:卷饼,先来一口??
  • 第七步:卷饼配菜,苦瓜火腿炒辣椒。
  • 第四步:准备好的剂子,擀成饼。
  • 第十步:还有摊了个鸡蛋,切条。现成的烤鸭,撕条。洋葱丝。
  • 立春到,饼卷菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1、炒菜,盐不要多,别的菜都会有盐,总量要控制。
    2、盘子上放双筷子,垫起来,这样饼不会溻底。
    3、烙饼,不用放油。

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