6寸心形裸蛋糕
6寸心形裸蛋糕是【Q猪宝宝】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“6寸心形裸蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
裸蛋糕很适合家庭烘焙，耗时短，技术要求低，装饰后外观不失大雅。从打鸡蛋开始，到装饰完毕，不慌不乱地总耗时1个半小时左右，可以算是一个快手生日蛋糕！自从彩虹蛋糕模具的兴起，做裸蛋糕更方便了，连分割蛋糕片也省了。烤蛋糕卷的时间，打发淡奶油，蛋糕冷却的时间准备水果，然后花个十来分钟组装起来，非常快捷哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：6个 | 水：50克 |
| 细砂糖：70克 | 低筋面粉：85克 |
| 盐：1克 | 玉米油：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 淡奶油：400克 | 细砂糖：40克 |
| 糖粉：适量 | 蓝莓：10个 |
| 糖针：适量 | 车厘子：2个 |
| 火龙果：半个 | -- |
6寸心形裸蛋糕的做法步骤
6寸心形裸蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、注意蛋白打发到硬性发泡，蛋糕出炉后先震荡两下然后倒扣冷却，这样可以避免蛋糕回缩。
2、最外一层的小圆点尽量完美点，水果粒不要超出最外层圆点，以免影响整体美观。