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虾仁蛋清汤

菜谱编号:250-196
虾仁蛋清汤是【糖小唐??】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁蛋清汤”。
虾仁蛋清汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个汤具体该怎么叫我还真不知道~是我非常喜欢的汤,简单又鲜美~

虾仁蛋清汤主厨:糖小唐??

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
虾:适量蛋清:2个
辅助料用量
葱:一段水:适量
油:少许盐:适量

虾仁蛋清汤的做法步骤

  • 第八步:出锅~~真的非常鲜美~~~
  • 第三步:放入适量水~大火煮开~
  • 第六步:将蛋清倒入汤中搅匀~像不像云朵~
  • 第一步:将虾扒皮去虾线,切成小块,准备蛋清两个,备用。虾头不要扔哦~~我忘拍虾头了。
  • 第二步:锅预热,加少许油,放入虾头翻炒,这样汤会更鲜美,虾头会出红油哦~炒到虾头全部变红即可~
  • 第五步:蛋清打发至干性状态
  • 第九步:好喝哦~~~很简单吧~
  • 第七步:煮一两分钟,加入适量盐~
  • 第四步:接着放入虾仁~~~小火煮一会~现在开始打发蛋清~
  • 菜谱标签:汤类
    相关食材:蛋清虾仁

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的虾仁蛋清汤。

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