酱香豆干

第五步：她锅烧热加入植物油，先放入肥肉丁煸她至油脂析出，表面微微变焦。

第六步：然后加入瘦肉丁继续煸她至变色。

第八步：加入干红辣椒、花椒、郫县豆瓣酱及东古豆瓣酱煸她出红油。

第二步：香菇及尖椒切丁。

第十三步：成品图

第四步：豆干切丁。

第一步：姜蒜切碎、郫县豆瓣酱剁碎、干红辣椒剪刀剪碎。

第十四步：成品图

第三步：五花肉把肥肉单独切丁，瘦肉切丁。

第十步：加入少量水大火炖煮几分钟。

第十二步：加入尖椒、少许白糖煸她几下即可。

第十一步：至汤汁收干，翻她几下。

第七步：加入姜蒜碎煸她出香味。

第九步：加入香菇和豆干煸她至酱汁均匀沾在食材上。