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木耳茭白金针菇

菜谱编号:250-228
木耳茭白金针菇是【番茄炒蛋小能手】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳茭白金针菇”。
木耳茭白金针菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黑木耳是一种富含铁的食用菌,能使人肌肤红润有光泽,能去除身体内部的灰尘杂质,能预防血栓症。

茭白美容减肥、祛湿补虚。

金针菇降低胆固醇,促进新陈代谢。

木耳茭白金针菇主厨:番茄炒蛋小能手

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
黑木耳:适量金针菇:适量
茭白:适量--
辅助料用量
生抽:适量生姜:适量
蚝油:适量红尖椒:适量
油:适量盐:适量

木耳茭白金针菇的做法步骤

  • 第六步:倒入金针菇,以顺时针方向将金针菇炒软之后翻炒,加入适量蚝油。
  • 第八步:开盖发现金针菇出水,加入适量盐调味即可出锅。
  • 第九步:噔噔噔噔!微辣,好吃。
  • 第三步:锅烧热,倒入油,爆香姜丝和红尖椒。
  • 第二步:准备好辅料。
  • 第四步:倒入黑木耳,快速翻炒均匀,直至听见噼啪的声音。
  • 第五步:倒入茭白,快速翻炒均匀,直至茭白变软,倒入生抽,继续翻炒。
  • 第七步:焖煮30秒。
  • 第一步:食材准备好。黑木耳提前泡发洗净。茭白去皮洗净切断。金针菇去根部洗净手撕成条。红尖椒洗净去籽切丝。
  • 木耳茭白金针菇做法技巧/窍门/补充说明:

    速度要快,以免炒出来的水被烧干。
    如果比较慢的人可适当加入水,一点点就好。

    菜谱标签:素菜
    相关食材:茭白金针菇木耳

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的木耳茭白金针菇。

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