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芒果奥利奥千层蛋糕

菜谱编号:250-248
芒果奥利奥千层蛋糕是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果奥利奥千层蛋糕”。
芒果奥利奥千层蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

外甥女还有一个星期又要回加拿大读书了,昨天说想吃千层蛋糕,虽然天气还是37度,这个还要在厨房里煤气灶旁完成!但是这点小要求还是要满足的!一早起来就开始忙活起来了!

芒果奥利奥千层蛋糕主厨:麦子老妈

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
低粉:50克牛奶:250克
玉米淀粉:30克黄油:10克
鸡蛋:3个糖粉:25克
辅助料用量
淡奶油:300克芒果:2个
砂糖:30克奥利奥饼干碎:适量

芒果奥利奥千层蛋糕的做法步骤

  • 第四步:鸡蛋用打蛋器打散
  • 第十步:舀一勺面糊倒入锅中,晃动锅子使它均匀
  • 第九步:小锅加热
  • 第六步:取一勺牛奶蛋糊加入到融化的黄油中搅匀
  • 第十一步:煎至四边翘起来即可
  • 第十七步:一层芒果奶油,一层奥利奥饼干碎,直到你需要的高度
  • 第三步:把混合的粉类倒入牛奶中,搅拌均匀
  • 第十六步:接着再放上一层千层皮,再抹上淡奶油撒上奥莉奥饼干碎
  • 第十五步:取一张千层皮抹上淡奶油,撒上芒果粒
  • 第二步:取一大盆加入适量的纯牛奶
  • 第八步:搅拌均匀后放入冰箱冷藏半小时
  • 第十八步:表面再用了水果装饰一下
  • 第十二步:最好能用油纸或保鲜膜垫在中间以防粘连
  • 第一步:低粉、玉米淀粉、糖粉称重后混合
  • 第七步:再把乳化了的黄油糊倒入牛奶鸡蛋面糊中
  • 第十四步:淡奶油加砂糖打发至有纹理
  • 第五步:把鸡蛋液加入到牛奶粉糊中,边加边搅拌
  • 第十三步:准备好的食材,千层皮切成6寸的,芒果肉切丁
  • 芒果奥利奥千层蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    我用的土鸡蛋,所以千层皮颜色比较黄

    菜谱标签:儿童烘焙生日
    相关食材:芒果

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芒果奥利奥千层蛋糕。

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