虎皮青椒
虎皮青椒是【光1985】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虎皮青椒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
虎皮青椒很多地方都有这个菜，也有很多叫法，像我们湖南耒阳就有的叫：爆辣椒、皮蛋爆辣子····可以根据自己的口味选择辣椒和菜椒，吃得辣的朋友可以选择小青椒或者尖椒，吃得不辣的朋友可以选择图片上的青椒，这样的青椒肉厚但是没有什么辣味还带有一点点清淡的甜味
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：爆 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 葱：2颗 | 姜：适量 |
| 蒜头：3个 | 大青椒：4个 |
| 皮蛋：3个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：适量 | 色拉油：适量 |
| 味精：适量 | 盐：适量 |
| 老抽：少量 | -- |
虎皮青椒的做法步骤
虎皮青椒做法技巧/窍门/补充说明：
做虎皮青椒是要加豆豉的，由于我不吃所以没有放，喜欢的朋友可以根据自己的喜好添加适量的豆豉····
菜谱标签：热菜
相关食材：青椒